【檳城食記】新關仔角小販中心Anjung Gurney

2011.05

天氣一熱,我家的好男人就變成為難搞又臭臉的討厭鬼,好不容易撐到傍晚,半拐半騙才將這位少爺拉到G Hotel附近的新關仔角夜市。

這個檳城最有名的夜市離百貨商城Gurney Plaza很近,如果吃不慣檳城小吃或是現場人太多,還可以轉戰百貨公司,進可攻退可守,不用擔心我家小少爺再度爆發。還好來的時間稍早,人不算太多,食物又好吃,樂得我家小少爺眉開眼笑,我也終於鬆了一口氣。

走出夜市時,天色已暗。馬路對面就是大海,雖然沒有沙灘可以漫步,但是吹著海風,心情很是愉快。

新關仔角小販中心入口。

小吃大排檔。

第一站,蠔煎Fried Oyster

吃不到魂牽夢縈的台灣蚵仔煎,來吃吃檳城的蠔煎,也算是稍稍彌補了思鄉之情。

這攤蠔煎的生意非常好,大排長龍。老闆煎一次只能端出四到六盤,我等了足足三輪才終於輪到我。

中份的蠔煎,馬幣9元。

檳城的蠔煎雖然跟台灣的蚵仔煎用的都是蚵仔,但是吃起來口感卻大大不同,應該算是各有千秋。不過沒有淋上太白粉水的蠔煎,感覺就是料多實在。更重要的是,沾醬是用小碟子盛著,而不是直接澆在蠔煎上,我真的很受不了台灣小吃愛用的那種紅醬。

第二站,素食的福建炒Hock Ken Char

用勾子掛成一排的青江菜好可愛。

點了麵後,廚師現場快炒。

福建炒,馬幣4.5元。椰子是另外買的,馬幣4元。

黃麵條、青江菜、蝦仁、香菇悶炒完成的濃稠福建炒,鹹淡適中、口感Q嫩,超好吃的。

炒粿條Char Koay Teow,馬幣4元。

檳城的乾炒粿條加了豆芽、雞蛋、蝦仁,口感鹹甜滑嫩,粿條很有彈性。連我這個老是把「我不吃炒飯、炒麵、炒米粉」的人都捨不得放下筷子,一口接著一口。

亞參叻沙Asam Laksa,馬幣5元。

亞參是一種酸酸的羅望子,與其他香料和魚湯熬煮後成為亞參叻沙的主要基底,麵條用的是粗粗的米粉條。放在最上方紅色的是切絲的薑花(Ginger Bud),湯匙裡放的是濃稠的蝦醬。這種酸辣刺激、層次豐富的口感,正是我心中的南洋印象。

香炸樂樂FRIED LOK LOK,馬幣6元。

跟我們在台灣吃的鹽酥雞不太一樣的炸物,吃得到更多食物的原味,我滿喜歡的。

甘蔗水,馬幣1.5元。

荔枝豆花,馬幣1.2元。

我以為可以吃到吉隆坡茨廠街那般讓人黯然銷魂的豆花,沒想到卻是果凍一般的口感,有點失望。

夜市門口的流動攤車。

白天要死不活的小少爺到晚上又變得精力充沛。從新關仔角夜市回到Love Lane後,他又想到對面的茶室繼續吃。吃。吃。


點了一碗牛腩麵,馬幣5元。


冰咖啡,馬幣1.5元。

稍晚回到Old Penang Guesthouse小睡,小毛竟然趁我熟睡時,一個人又跑出來在茶室附近的小攤買了一碗馬幣1.5元的愛玉冰。結果當天晚上就開始上吐下瀉,虛弱了整整兩天。

這件事情告訴我們,男人啊千萬別背著老婆偷吃,會有現世報喔。慎之慎之~

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4 則留言:

  1. 晚上睡前看你這篇真是痛苦~

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  2. 新關仔角的東西都好好吃喔..........

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  3. 就是不吃,看您的大作口水直往肚里吞。。。

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