【食記】北京,巴札童嘎藏餐吧

2011.07

每次搭公交117路到三里屯,總會在新東路的轉角看見這間裝飾別緻的藏餐廳,終於有機會到此嚐鮮。

最具情趣的位置應該是窗邊的沙發座,垂墜的紅色布縵,窗台上的小飾品,可惜服務員沒有主動帶我們到沙發座。將近飯點,我以為那些位置都有人預約了,沒有主動要求,但直到用完餐都沒見到其他客人坐在沙發區,可惜了。

藏餐嘛,以肉食為主,單價偏高,大眾點評網可以下載優惠卷,午市75折、晚市85折。我提前下載了優惠卷,結帳時卻忘了拿出來,虧大了。

門面。

餐廳在二樓,還有一間藏飾小店。

桌椅一律是厚實的木頭,在昏黃的燈色下,垂掛著紅色的布縵,是一種細緻的狂野。

每桌必點的尼泊爾乾鍋,鍋子好大啊,很有氣勢。

肉有兩種選擇,我們選的是帶皮牛肉,牛肉不是很大塊,但味道還不錯,肉質很有韌性,皮很Q。鍋子裡還有馬鈴薯條、萵筍條、豆干,很入味,稍辣。不過這道菜跟北京流行的麻辣香鍋真的很像,不知道到底是不是藏菜。

水煮羊肉。

上次跟小毛去了一趟敦煌就愛上了水煮羊肉,不過這裡的水煮羊肉跟西北吃到的不太一樣,羊肉有一點點膻味,肉本身沒什麼味道,要沾醬吃。

水煮羊肉的沾醬有兩種,各有特色。

阿媽薄餅。皮很酥脆,內餡可以選擇羊肉或牛肉,還不錯,就是今天吃的肉實在太多了,吃了兩塊餅就吃不下了。


烤香菇。烤得香嫩多汁,好好吃。

西藏奶茶,甜味。

喝不出來有什麼特別之處,兩個人喝這一壺真是太多了點。但是裝奶茶的茶壺真是好,一直到吃完飯時倒出來的奶茶都是熱騰騰的、冒著煙。

還有這家店的服務非常好,擔當服務生的都是藏族小夥子,光是幫我們添茶就來來回回跑了N趟。

杯子好可愛。

青稞啤酒,清香甘甜,還不錯。


地址:中國北京市朝陽區東直門外大街甲5-2號(新東路口)
電話:+86 (0)10-6415-7107

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