【食記】獅子山下粵菜湯館（南新倉店）

2011.04

週日上午，小毛嘟噥著中午想喝湯，我想起一直想去卻都還沒去成的粵菜湯館「獅子山下」，上網查了一下，就來了南新倉店。

香港人開的粵菜湯館，菜做得真是好，好久沒吃過這麼好吃的燒味。

芥菜鹹蛋燒鴨煲，38元。

鹹蛋不多，只是點綴。芥菜湯頭還不錯。我本來看見燒鴨泡在湯裡沒什麼期待，一吃，真是讚啊。燒鴨皮酥肉嫩，很有嚼勁。煲裡面的燒鴨份量不少，吃到最後，燒鴨的口感都一如既初，一點也不像剛剛泡完澡。

豉蒜小瓜炒燒肉，36元。

色澤鮮美、油亮亮的燒肉，嫩滑鮮甜，真是好吃。

一小碗白米飯就要4元，貴就算了。我真的很想問問，為什麼在中國跟台灣吃過的米飯都不太好吃啊？人家日本人煮的米飯就總是可以讓人驚豔。

蚵仔炒蛋。

家常風味，味道不會很重，還不錯。

獅子頭，28元/位。

本來要點一煲蘋果雪梨燉瘦肉，但是湯品是限量的，蘋果雪梨燉瘦肉只剩下一人份，所以我就改叫了份獅子頭。清燉的獅子頭飽含肉汁，湯頭鮮而濃郁，相當爽口。

蘋果雪梨燉瘦肉，28元/位。




餐廳門口的關老爺。

會選南新倉店實在是因為我太喜歡這些六百多年歷史，古樸的老穀倉。

南新倉又名東門倉，是明永樂七年（1409年）在元代北太倉舊基上建立的倉廒。明清兩代，這裡是皇家倉庫之一，經由京杭大運河運來的漕糧存放於此。鼎盛時這裡有130多座大型糧倉，可儲存近5000萬公斤糧米，現僅餘9座，並大多挪為餐廳使用。




【餐廳】獅子山下粵菜湯館
地址：北京市東城區東四十條南新倉穀倉群甲22A15號
電話：(86) 010 6409 6620、6409 6560