【會昌】鄉居生活
去過中國的一些農村,就住在村子裡連住宿登記都不用的農家,我以為自己已經稍稍靠近當地人的生活,但現在想想能夠接納遊客的農家,生活條件應該是相對較好的。
※家常菜~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCNtWwWyhheCTwzBMcrkCSnRtQCL010n858RNbJBdjFWkDTK_WeVGeQnroyT4e9R1R3bL212q15k77K-HOH6bRk68OQIcHy6xNiY8E0wxzwI7icLj9ugk8AUxrzkrEtNqAtjjo5Kp7LUg/s550/02.jpg)
2004年小毛從大陸回來,跟我抱怨在老家都吃不好。一群人圍著一鍋茄子,吃之前,一齊用沾了口水的筷子把茄子攪爛,如果不是真餓還吃不下去。
這回去老家,生活條件好多了。每餐都有八九道菜,有魚有肉。有道粉蒸肉我很喜歡,肥而不膩,就是有點微微的酸味,但與肉本身的口感並不違和。連續吃了三餐粉蒸肉,我才發現一直到現在老家都還沒有冰箱,剩菜就放在櫥櫃裡,等待下一餐再加熱。這下我倒是有點困惑,那股淡淡的酸味到底是菜餚原本的調味,還是時間積累的味道。
※如廁難~
這次回老家,我們住在老宅旁的二層樓房裡。上下兩層大概有十間房,共用一間洗澡間,沒有廁所。
照片中的綠門就是洗澡間,裡面只有冷水。使用熱水必須先到廚房用柴火燒水,再用水桶提熱水過來使用。
每個房間內有尿桶,早上起床要把尿桶倒到樓梯下的木桶內,所以走近樓梯就可以聞到濃濃的尿臊味。
如果要上大號,就必須要到老宅斜對面的茅廁。
這是其中一間雙層的豬廁。下層是豬寮,上層用木板隔出腳踏的空間,落下的糞便正好作為豬仔的食物。
使用這種旱廁最大的風險在於,下方的糞若積得高,從你身上落下的可能會反彈上來。
小毛分享使用這種旱廁的小秘訣:晃。排便的時候,一邊用力,一邊緩緩得前後搖晃你的臀部,讓糞便呈拋物線落下,這樣就可以避免糞便的逆襲。
其實我們比較常用的是左邊這間茅廁,這也是一間豬廁,裡面用水泥的半身隔板隔出兩個上廁所的糞坑。每個糞坑內有一個斜坡道,直通前方的豬圈。
廁所的上端存放著很多積柴。蹲著上廁所時,可以透過豬圈的窗櫺看到屋外的稻田跟小河。
一直沒聽到豬叫聲,我跟小毛討論好幾次豬廁裡面到底還有沒有豬。一直到要離開的那天上午,才終於看到小豬。
※洗衣~
溝渠流經全村,住家附近的水渠邊便有一兩步石級,方便村民洗滌衣物。
※廟宇~
除了宗祠外,村子內有兩間廟宇,一間是顯應公祠,一間是關帝廟。
顯應公祠是間過街樓。
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香火不鼎盛的關帝廟。
關帝廟對面這戶人家的對聯:安居樂業謝黨恩、革故變新如心願,橫批:吉星高照。小毛看了,哈哈笑。
※雞~
村子裡,到處都有散步跟休息的雞。
很多樓房的大門邊都有那個小洞,不知道是做什麼用的。
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對峙的雞。
雞的M型社會
黯然離去~
※家常菜~
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2004年小毛從大陸回來,跟我抱怨在老家都吃不好。一群人圍著一鍋茄子,吃之前,一齊用沾了口水的筷子把茄子攪爛,如果不是真餓還吃不下去。
這回去老家,生活條件好多了。每餐都有八九道菜,有魚有肉。有道粉蒸肉我很喜歡,肥而不膩,就是有點微微的酸味,但與肉本身的口感並不違和。連續吃了三餐粉蒸肉,我才發現一直到現在老家都還沒有冰箱,剩菜就放在櫥櫃裡,等待下一餐再加熱。這下我倒是有點困惑,那股淡淡的酸味到底是菜餚原本的調味,還是時間積累的味道。
※如廁難~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9EFf7pxq8mToQi1ByfQv1LTGGJD-tHL5IA2uzHRwLIqRX6-P0Dzx2fvg98Pzl3XkPhlji8z5q_Aod6rf6cJP46FMrVp-18_zUfo8DadTIuwAwWWtDEPF_W6fWKCMgSBnNsae3xYB5PVY/s480/03.jpg)
照片中的綠門就是洗澡間,裡面只有冷水。使用熱水必須先到廚房用柴火燒水,再用水桶提熱水過來使用。
每個房間內有尿桶,早上起床要把尿桶倒到樓梯下的木桶內,所以走近樓梯就可以聞到濃濃的尿臊味。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFd4625WCIjMqWU6OKuVx53hatkZNlskFjDopNRxDrNXpP2KmXDmjO8EO0msd1VnGBE8oAEvCYQoj9icTcFw45YgxoShLRIkIW0-BBAgYYYEoiSvG5cTNxnYJJ4LickPDJfVplgZY33R0/s480/04.jpg)
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使用這種旱廁最大的風險在於,下方的糞若積得高,從你身上落下的可能會反彈上來。
小毛分享使用這種旱廁的小秘訣:晃。排便的時候,一邊用力,一邊緩緩得前後搖晃你的臀部,讓糞便呈拋物線落下,這樣就可以避免糞便的逆襲。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDxQD-tCCP1s5h4lUKe_jd5L-PEYjTSSvrwLtkHJyuwDmNqcZvLUuzSbi3vLeJU_919kOyhMxwZuJdTftP5aizeeTBrgtUqNbUW6kMFzsZmmXgR_MfmUZxIoB_azcUpEOwKUfXK1NmpM0/s480/06.jpg)
廁所的上端存放著很多積柴。蹲著上廁所時,可以透過豬圈的窗櫺看到屋外的稻田跟小河。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTGNUvaVdhh5NdKTq4MODktWfWkhqfjrIIe08_XAFylVRSbd3JMbLzIGT87hVmA-086Nf6aqP5-2PM_uX1njhe5tNgAPI6CGDosPobLNDUmdbFf9FR16ZIjKGSBXC4OWEzdQMtKesPwkA/s480/07.jpg)
※洗衣~
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※廟宇~
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※雞~
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很多樓房的大門邊都有那個小洞,不知道是做什麼用的。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj90URzoaltLXoN3gQN-6V4e2M7Jr__4RInzohJmBj00VJIIQh9fqkW3sTmXbmUSU5o2_KXbQNQJXLrQqZsfVb6h2Az4n3VUtijFs4WBkfZlrT7d7HbTDwccBcU9tkZ_Ex3NHKwjd8c7Qc/s480/17.jpg)
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大心!
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