【食記】吃在平遙

平遙街頭小吃。

雲錦成餐廳晚餐。網路攻略上把平遙餐飲寫得很糟糕,只有雲錦成是大家一致推薦的餐廳,當然第一天晚餐就選在這裡了。上圖中的三人份晚餐,85元。

(左上圖)碗脫則。白麵製成的圓形軟餅,放在五吋小碟中蒸熟。
(左下圖)平遙牛肉。用鹽醃製的平遙牛肉,色澤暗紅濕潤,口感鮮嫩。
(右上圖)蘭花扣碗。大陸稱花椰菜為西蘭花。

平遙特色小吃:香草牛肉。牛肉在編織小簍裡面,一份5元,會把肉給你,簍子收回去。

吃龍鬚糖扮龍。

賣棉花糖的小販。



鹹味豆花。

山西特色麵食:栲栳栳。

西大街吃過橋米線當宵夜。乾杯!

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